Saumon grillé avec sauce aux pêches et cari
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30 minutes
Seulement cinq ingrédients pour ce savoureux plat de saumon grillé parfumé aux pêches, au miel et au cari. Faites griller au barbecue et régalez-vous! Il peut se faire au four également.
Slinkee
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Ingrédients
Portions: 2
- 2 pêches fraîches, pelées et coupées en dés
- 1/4 tasse de miel
- 1 c. à thé de poudre de cari
- sel et poivre au goût
- 2 filets de saumon
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 30min
- Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.
- Mélanger les pêches, le miel et la poudre de cari dans une petite casserole à feu moyen. Porter à frémissement et faire cuire jusqu’à ce que les pêches se brisent et que la sauce épaississe, environ 10 minutes. Saler et poivrer.
- Saler et poivrer le saumon et le faire cuire sur le barbecue, de 5 à 10 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il s’émiette facilement à la fourchette. Servir le saumon garni de sauce aux pêches.
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