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Boulettes de viande aux canneberges
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1 heure 15 minutes
Faites changement des boulettes en sauce au ketchup et essayez celles-ci. Elles baignent dans une sauce aux canneberges et au barbecue.
Sarah
119 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 7
- 2 lb de bœuf haché
- 1 tasse de chapelure
- 2 œufs battus
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 1/4 c. à thé de poivre
- 1/2 c. à thé de poudre d’ail
- 1/3 tasse de ketchup
- 2 tasses de gelée de canneberges
- 1 bouteille (2 1/4 tasses) de sauce BBQ
- 2 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à soupe de jus de citron
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h15min
- Préchauffer le four 350°F (175°C).
- Mélanger le bœuf, la chapelure, les œufs, la sauce soya, le poivre, la poudre d’ail et le ketchup. Former de petites boulettes et faire cuire au four 30 minutes.
- Dans une casserole à feu doux, mélanger la gelée de canneberges, la sauce BBQ, la cassonade et le jus de citron. Laisser mijoter et brasser jusqu’à onctuosité. Ajouter les boulettes et laisser mijoter 1 heure. Servir chaud.
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