Agua fresca au melon d’eau
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25 minutes
L'agua fresca est une boisson servie partout à Mexico et faite avec à peu près n'importe quel fruit. Dans cette recette, on se sert de melon d'eau, le fruit désaltérant par excellence.
SB
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Ingrédients
Portions: 8
- 4 tasses de melon d’eau épépiné
- 1/2 tasse d’eau
- 1/2 tasse de sucre, plus ou moins
- 4 rondelles de lime
- 24 feuilles de menthe fraîche
- glace
Étapes de préparation
Préparation : 25min ›
Prêt en : 25min
- Dans un blender, réduire en purée le melon d’eau avec l’eau. Ajouter du sucre, au goût. Couper les rondelles de lime en deux et mettre dans les verres, avec 3 feuilles de menthe. Écraser avec un pilon, puis remplir de glace. Verser l’agua fresca au melon dans les verres et brasser avant de servir.
