L'agua fresca est une boisson servie partout à Mexico et faite avec à peu près n'importe quel fruit. Dans cette recette, on se sert de melon d'eau, le fruit désaltérant par excellence.
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54 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 8
4 tasses de melon d’eau épépiné
1/2 tasse d’eau
1/2 tasse de sucre, plus ou moins
4 rondelles de lime
24 feuilles de menthe fraîche
glace
Étapes de préparation Préparation : 25min › Prêt en : 25min
Dans un mélangeur électrique, réduire en purée le melon d’eau avec l’eau. Ajouter du sucre, au goût. Couper les rondelles de lime en deux et mettre dans les verres, avec 3 feuilles de menthe. Écraser avec un pilon, puis remplir de glace. Verser l’agua fresca au melon dans les verres et brasser avant de servir.