Œufs farcis pas comme les autres
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1 heure 22 minutes
Un peu de raifort et de relish sucrée font de ces œufs farcis des amuse-gueules qui surprendront vos invités.
Sara
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Ingrédients
Portions: 6
- 6 œufs
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 2 c. à soupe d’oignon haché
- 3 c. à soupe de relish sucrée
- 1 c. à soupe de raifort préparé
- 1 c. à soupe de moutarde jaune
- Paprika
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 12min ›
Temps extra : 1h refroidissement ›
Prêt en : 1h22min
- Placer les œufs dans une casserole et couvrir d’eau. Porter à ébullition puis retirer du feu et laisser reposer 12 minutes (ou cuire les œufs durs selon votre méthode habituelle). Laisser refroidir puis peler les œufs.
- Retirer les jeunes d’œufs et les placer dans un bol. Piler les jaunes avec la mayonnaise, l’oignon, la relish, le raifort et la moutarde.
- À l’aide d’une fourchette une d’une poche à douilles, farcir les blancs d’œufs avec la préparation de jaunes. Saupoudrer un peu de paprika sur le dessus, puis du sel et du poivre. Refroidir complètement avant de servir.
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