Fudge inratable

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    1 heure 30 minutes

    Du sucre à glacer, du cacao, du lait, du beurre et de la vanille cuits au bain-marie, puis battus vivement et transférés dans un moule pour être coupés en carrés de délicieux fudge.


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 4 tasses de sucre à glacer
    • 1/2 tasse de cacao non-sucré
    • 6 c. à soupe de beurre
    • 1/4 tasse de lait
    • 1 c. à soupe de vanille
    • 1/4 c. à thé de sel
    • 1 tasse de pacanes hachées

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 15min  ›  Temps extra : 1h refroidissement  ›  Prêt en : 1h30min 

    1. Beurrer un plat carré.
    2. Dans le haut d’un bain-marie, mélanger le sucre à glacer, le cacao, le beurre, le lait, la vanille et le sel. Cuire au-dessus d’une eau frémissante en brassant jusqu’à onctuosité. Retirer du feu et battre jusqu’à ce que le mélange perde sa brillance. Incorporer les noix hachées et verser rapidement dans le plat préparé.
    3. Laisser refroidir complètement avant de couper en carrés.

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