Riz cantonnais de base
15 minutes
Ce plat de riz à la chinoise de base est parfait pour passer un reste de riz. On peut y ajouter d'autres légumes si désiré. Mes enfants aiment beaucoup, ce qui en fait un repas de semaine par excellence.
AnneFrancoise
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Ingrédients
Portions: 6
- 1 ¼ tasse de petits pois surgelés
- 2 tasses de riz cuit
- 3 œufs
- 5 tranches de jambon, hachées
- 1 c. à soupe d'huile
- sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 15min
- Cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égoutter.
- Chauffer l'huile dans une poêle; y mettre le riz à réchauffer, en remuant constamment.
- Battre les œufs dans un bol; verser sur le riz et chauffer en remuant. Quand les œufs sont cuits, ajouter les petits pois égouttés ainsi que le jambon. Mélanger.
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