Spaghetti aux tomates fraîches et aux câpres
25 minutes
Du spaghetti est servi avec une sauce toute simple à base de tomates fraîches. Les câpres ajoutent à la sauce une touche juste assez vinaigrée.
Anizou
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Ingrédients
Portions: 6
- un peu d'huile d'olive
- 1 oignon, haché
- 1 ½ lb de tomates fraîches, en morceaux
- 1/2 pqt de 500 g de spaghetti
- un peu de pâte de tomates
- 3 c. à soupe de câpres
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 25min
- Chauffer un peu d'huile dans une casserole; y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les tomates et faire cuire pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, cuire le spaghetti dans de l'eau bouillante salée, pendant 8-10 minutes. Égoutter.
- À la casserole de tomates, ajouter la pâte de tomate et les câpres. Mélanger et réchauffer 1-2 minutes.
- Servir le spaghetti dans un plat de service et arroser d'huile d'olive; mélanger. Arroser de sauce et servir.
