Saumon et petits légumes sautés

    Le saumon frais est un de mes poissons préférés. Cuit avec des petits légumes frais et un peu de crème, ça fait une recette facile et bonne pour la santé également.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 brocoli
    • 1 carotte rapée à la grosse rape
    • des petits navets nouveaux épluchés et coupés en tranches épaisses
    • 4 filets de saumon
    • Un peu de beurre
    • Sel et poivre

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 35min 

    1. Couper le brocoli, et mettre les légumes à bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
    2. Faire cuire le saumon dans une poêle avec un peu de beurre, coté peau vers le bas.
    3. Égoutter les légumes et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.
    4. Servir le saumon avec les légumes poelés.

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