Salade de pétoncles à la lime (tartare)
10 minutes
Une petite salade de la mer, bonne pour la santé. Avec la marinade à la lime, on fait "cuire" les pétoncles légèrement. La marinade peut aussi servir de vinaigrette pour la salade.
Anizou
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Ingrédients
Portions: 4
- 100 g de pétoncles
- Le jus de 2 limes
- de l'huile d'olive
- Un peu de ciboulette
- Une laitue lavée, épluchée rincée et égouttée
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Prêt en : 10min
- Couper les pétoncles en 2 et les mettre dans un plat. Saler, arroser d'huile d'olive et de jus de lime. Laisser mariner au frais pendant 1 heure.
- Préparer la laitue et couper la ciboulette. Mélanger.
- Verser les pétoncles et la marinade sur la salade.
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