Petits croissants aux dattes
30 minutes
De la pâte feuilletée du commerce est farcie d'un mélange simple et savoureux de dattes, sucre et cannelle. À servir au dessert ou à l'heure du brunch.
ryanm
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Ingrédients
Portions: 8
- 2 tasses de dattes dénoyautées
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de cannelle
- 1 portion de pâte feuilletée du commerce
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- sucre à glacer
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 30min
- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Préparer la pâte de dattes en mettant les dattes à ramollir à la vapeur pendant 10 minutes (dans une marguerite). Mettre les dattes dans un robot culinaire, ajouter le sucre et la cannelle et mixer jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
- Étaler la pâte feuilletée et découper des ronds de pâte.
- Mettre 1 c. à thé de pâte de dattes sur les ronds de pâte et fermer en roulant avec la main. Former des petits croissants. Mettre sur une tôle à biscuits et cuire au four 15 minutes. Sortir du four et passer dans l'eau de fleur d'oranger puis dans le sucre à glacer. Laisser refroidir.
