Gâteau marbré vanille et chocolat
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1 heure 15 minutes
Cette recette me rappelle les petits gâteaux de mon enfance. On mangeait le chocolat d'abord et puis la partie à la vanille, ou l'inverse. J'aime toujours autant ce gâteau!
Barbara
14 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 6
- 2 ½ tasses de farine
- 7/8 tasse de sucre
- 1 tasse de beurre mou
- 1/3 tasse comble de cacao en poudre
- 3 oeufs, blancs et jaunes séparés
- 3 c. à soupe de vanille
- 2 c. à thé de poudre à pâte
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h15min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Mettre le beurre et le sucre dans un robot culinaire et mixer jusqu'à blanchissement. Ajouter les jaunes d'oeuf, la farine et la poudre à pâte. Mélanger.
- Dans un bol, battre les blancs en neige. Diviser le mélange au beurre en 2 dans deux bols. Ajouter le cacao et la moitié des blancs d'oeufs dans un des bols et bien mélanger.
- Mettre l'autre moitié des blancs d'oeufs dans l'autre bol et incorporer délicatement.
- Mettre le mélange blanc dans un moule à pain graissé et ajouter le mélange au chocolat par-dessus. Lisser.
- Faire cuire 40 minutes. Démouler et laisser refroidir.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (2)
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J'aime aussi mélanger les deux parties avec un petit couteau plat... ça donne un bel effet! - 13 août 2014
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Petite précision pour éviter les erreurs... 7/8 tasse de sucre = 220gr de sucre (et non 7 ou 8 tasses de sucre) !! - 07 juin 2015