Quiche au saumon pour gens pressés

    Rapide et facile, bref idéal pour une super maman pressée ou encore pour les débutants. J'emmène les restes le lendemain au bureau et l'été, j'emmène cette quiche dans nos piques-niques.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 2 petits filets de saumon
    • 1 portion de pâte brisé surgelée (à décongeler)
    • 3 oeufs
    • 1 3/4 tasse de Gruyère rapé
    • 100 ml de crème 15%
    • sel et poivre

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 40min  ›  Prêt en : 50min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (180°C) et mettre le saumon à chauffer dans une poêle à feu moyen, jusqu'à ce qu'il s'émiette facilement à la fourchette.
    2. Prendre un moule à tarte et y étaler la pâte brisée. Dans un bol, mettre les oeufs, le Gruyère et la crème. Saler et poivrer.
    3. Mettre le saumon dans le fond de tarte et verser le mélange aux oeufs par-dessus. Cuire au four pendant 30 minutes. Servir chaud ou froid.

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