Hors-d'oeuvres feuilletés

    (2)
    42 minutes

    Voici deux sortes d'amuse-gueules feuilletés. Olives noires, pâte feuilletée, chorizo et poivron sont à l'honneur. À servir au moment de l'apéritif!


    4 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1 portion de pâte feuilletée (assez pour 30 hors-d'oeuvres)
    • 15 olives noires dénoyautées
    • 3 c. à soupe de parmesan
    • 1/2 tasse de Cheddar
    • 6 petites tranches de chorizo
    • 1/4 de poivron rouge
    • huile d'olive
    • paprika
    • sel et poivre

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    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Cuisson : 12min  ›  Prêt en : 42min 

    1. Faire griller le poivron sous le grill du four pour pouvoir ôter facilement la peau. Découper des lamelles de poivron et les mélanger avec 1 c. à thé d'huile d'olive, du sel, du poivre et un peu de paprika. Réserver.
    2. Découper le chorizo en petits morceaux. Faire de même avec les olives noires. Râper le comté.
    3. A l'aide d'un emporte pièce, découper de petits cercles dans la pâte feuilletée et les transférer sur une tôle à biscuits. Sur le premier cercle, disposer 2 lamelles de poivron, 3 petits morceaux de chorizo et une pincée de fromage.
    4. Sur le second, mettre l'équivalent d'une olive et une pincée de parmesan. Faire ainsi de suite pour les 28 restants.
    5. Faire cuire au four 12 minutes à 350°F (180°C). Déguster tiède.

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (2)

    Commentaires en français (4)

    par
    1

    C'est une excellente recette! merci. Je cherchais quelque chose a faire pour un apero et j'ai essaye les feuilletes et je n'ai eu que des compliments!  -  02 sept. 2010  (Allrecipes France)

    par
    1

    je fais des feuilletés avec du poivron mariné comme toi mais j'ai jamais pensé à rajouter du chorizo. Merci pour la recette j'essayerai avec la prochaine fois.  -  11 janv. 2010  (Allrecipes France)

    par
    0

    Effectivement, vu que le poivron est mariné, le canapé est moins sec que des allumettes au fromage!  -  11 janv. 2010  (Allrecipes France)

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