Poitrines de poulet à la tomate

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    J'ai ajouté des petits morceaux de bacon pour parfumer un peu le plat. Ça donne un goût un peu corsé à la recette.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 4 petites poitrines de poulet minces
    • 1 oignon haché
    • un peu d'huile d'olive
    • 6 tomates
    • une tranche de bacon découpée en petits morceaux

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive dans une grande poêle sur feu moyen. Ajouter les morceaux de bacon.
    2. Déposer les poitrines de poulet sur le bacon et l'oignon; Laisser cuire 10 minutes pour que le poulet puisse dorer.
    3. Ajouter les tomates, laisser cuire 5 minutes. Servir chaud

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