Une recette que l'on peut servir froide, en amuse-gueules. Elles sont préparées avec du poulet, des tomates, des fèves, des pommes et une touche de jus de citron.
M
mimichette
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Ingrédients
Portions: 4
4 petites poitrines de poulet
1 c. à thé d'huile d'olive
1 barquette de tomates cerise
20 fèves vertes cuites
1 pomme, coupée en dés
20 brochettes en bois
le jus d'un citron
Étapes de préparation Préparation : 15min › Cuisson : 10min › Prêt en : 25min
Cuire le poulet dans une poêle avec l'huile d'olive à feu moyen pendant 10 minutes. Retourner une fois en cours de cuisson et laisser refroidir. Couper le poulet en dés.
Assembler les brochettes en alternant les ingrédients sur les piques.
Arroser les brochettes avec le jus du citron et servir.