Brochettes de poulet et légumes
25 minutes
Une recette que l'on peut servir froide, en amuse-gueules. Elles sont préparées avec du poulet, des tomates, des fèves, des pommes et une touche de jus de citron.
mimichette
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Ingrédients
Portions: 4
- 4 petites poitrines de poulet
- 1 c. à thé d'huile d'olive
- 1 barquette de tomates cerise
- 20 fèves vertes cuites
- 1 pomme, coupée en dés
- 20 brochettes en bois
- le jus d'un citron
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 25min
- Cuire le poulet dans une poêle avec l'huile d'olive à feu moyen pendant 10 minutes. Retourner une fois en cours de cuisson et laisser refroidir. Couper le poulet en dés.
- Assembler les brochettes en alternant les ingrédients sur les piques.
- Arroser les brochettes avec le jus du citron et servir.
