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Viandes et volailles
Volaille
Poulet
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Asie
Thaïlande
Coulis de betteraves rouges
(1)
25 minutes
Une recette délicieuse qui en plus ajoute une belle couleur à tous les plats qu'elle agrémente.
A
Recette de :
annef
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2 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions:
4
2 betteraves rouges, pelées et coupées en gros cubes
2 tasses de bouillon de légumes
1 orange pelée à vif
100 ml de vinaigre balsamique
sel et poivre
Étapes de préparation
Préparation :
10
min
›
Cuisson :
15
min
›
Prêt en :
25
min
Mettre les betteraves à cuire dans le bouillon, dans une casserole sur feu doux pendant 15 minutes.
Égoutter et mettre dans un blender; mixer finement.
Ajouter les quartiers d'orange, puis le vinaigre balsamique. Assaisonner.
Si vous le servez chaud, rechauffez un peu dans la casserole, sans le bouillon.
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