Tomates au basilic

    5 minutes

    Des tomates sont pelées et servies avec un simple assaisonnement de basilic frais et de sel. Profitez des belles tomates du jardin, l'été venu!


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 kg de tomates
    • 1 bouquet de basilic frais, haché
    • sel, au goût
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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Prêt en : 5min 

    1. Plonger les tomates dans une casserole d'eau bouillante; laisser tremper 30 secondes puis transéfrer dans un bol d'eau froide. Laisser reposer quelques minutes avant de peler et couper en quartiers.
    2. Mélanger les tomates et le basilic dans un bol à salade et saupoudrer de sel. Laisser reposer quelques minutes au frigo avant de servir.

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