Tarte au jambon et aux poireaux
(7)
1 heure
Je mets toujours du jambon blanc mais pourquoi ne pas essayer avec du jambon de parme?
Capucine
3 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 6
- 2 poireaux
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 oeufs
- 1 tasse de crème 15%
- 100 ml de lait
- 1/2 tasse de fromage râpé
- sel et poivre
- 2/3 tasse de jambon, cuit et haché
- 1 pâte à tarte
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 45min ›
Prêt en : 1h
- Laver les poireaux et les couper en fines rondelles. Les faire revenir à la poêle dans le beurre fondu.
- Dans un bol, battre les deux oeufs avec la crème et le lait. Ajouter le fromage râpé. Poivrer.
- Répartir les poireaux et le jambon coupé en morceaux sur la pâte brisée et recouvrir du mélange de crème, oeufs et fromage.
- Cuire au four 30 minutes à 350°F (180ºC).
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (1)
2
Simple et délicieux ! Parfait avec du jambon blanc. Attention de bien cuire 45 min comme indiqué dans le titre et pas 30 min comme indiqué dans la recette. - 18 juil. 2013 (Allrecipes France)
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