Coulis de framboises rapide et facile
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7 minutes
J'ai toujours des framboises surgelées dans mon congélateur. Ce coulis se prépare en moins de 10 minutes et est excellent sur de la crème glacée à la vanille ou tout autre dessert que l'on désire un peu plus fruité. Pensez à garder quelques framboises pour la décoration.
Capucine
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Ingrédients
Portions: 6
- 500 g de framboises surgelées
- 1 c. à soupe de sucre à glacer (+/-, au goût), tamisé
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 2min ›
Prêt en : 7min
- Faire dégeler les framboises 2 minutes au micro-ondes.
- Liquéfier les framboises à l'aide d'un robot ou mélangeur électrique. Tamiser ou passer au chinois, pour retirer les pépins.
- Ajouter le sucre à glacer et mélanger. Goûter et ajuster la quantité de sucre, selon les goûts.
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J'ai remplacé les framboises par des fraises. C'était tout de même délicieux sur de petits muffins au pommes. - 06 nov. 2014