Tomates et mozzarella à la menthe

À propos de cette recette: Je fais pousser de la menthe dans mon jardin alors j'en mets partout en ce moment dans les plats que je prépare. Une entrée bien rafraîchissante et pleine de goût..

Yann44

Ingrédients

Portions: 4 

  • 4 petites boules de mozzarella
  • 4 tomates fraîches coupées en rondelles
  • 12 feuilles de menthe fraîche
  • 50 ml d'huile d'olive

Étapes de préparation

Préparation : 5min  ›  Prêt en : 5min 

  1. Couper les boules de mozzarella en rondelles et disposer sur une assiette de service, en alternant avec les tranches de tomates. Mettre 3 feuilles de menthe (ou plus) sur le dessus. Arroser d'un filet d'huile d'olive.

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