Petits gâteaux velours rouge

    (8)
    40 minutes

    Ces cupcakes sont vraiment délicieux, et le glaçage se mangerait volontiers à la cuillère. Parfaits pour les fêtes d'enfants ou toute autre fête de groupe.


    15 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 3 tasses de farine
    • 1 1/2 tasse de sucre
    • 1 c. à soupe de cacao
    • 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
    • 2 oeufs
    • 350 ml de lait
    • 350 ml d'huile végétale
    • 1 c. à soupe de vinaigre blanc
    • 1 c. à soupe d'extrait de vanille
    • 1 c. à thé de colorant alimentaire rouge
    • Pour le glaçage :
    • 1 contenant (250 g) de fromage à la crème
    • 1 2/3 tasse de sucre à glacer
    • 1/2 tasse (petite) de beurre ramolli
    • 1 c. à soupe d'extrait de vanille

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 25min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Dans un grand bol, combiner la farine, le sucre, le cacao, et la poudre à pâte; mélanger.
    2. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le lait, l'huile, le vinaigre, 1 c. à soupe de vanille et le colorant alimentaire.
    3. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Mélanger ensemble les ingrédients secs et liquides jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
    4. Verser la pâte dans un moule à muffins. Remplir au 2/3. Cuire au four, pas plus de 25 minutes. Faire cuire en plusieurs fois s'il y a trop de pâte pour le nombre de moules à muffins.
    5. Pendant la cuisson, préparer le glaçage: mélanger le fromage à la crème, le sucre à glacer, le beurre ramolli et le reste de la vanille.
    6. Laisser refroidir les petits gâteaux avant de les couvrir de glaçage.

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (8)

    Commentaires en français (2)

    par
    1

    Ca demande quand même un peu de temps! Mais super bon le glacage, j'ai divise les quantités du glacage par 2 et j'en ai eu assez pour tous les cupcakes. Les cupcakes sont partis à la vitesse grand V.... pas le temps de dire Ouf!!  -  05 juil. 2010  (Allrecipes France)

    par
    0

    WHAOU !!!! Super recette et ma fille était ravie que je lui prépare ces délicieux cupcakes pour son anniversaire ! Prochaine fois, je lui ai promis de les faire rose !!!  -  04 juin 2010  (Allrecipes France)

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