Sauté de champignons sauvages

    Ce plat de champignons sauvages sautés accompagne à merveille les plats de viande blanche ou de volaille.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 c. à soupe d'huile d'olive
    • 1 oignon haché
    • 500 g de champignons des bois (cèpes, bolet, girolles), coupés en morceaux
    • 2 c. à soupe de persil haché

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et y faire revenir les oignons environ 10 minutes.
    2. Ajouter les champignons et laisser réduire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de jus.
    3. Saupoudrer de persil et servir chauds..

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