Sauté de champignons sauvages
30 minutes
Ce plat de champignons sauvages sautés accompagne à merveille les plats de viande blanche ou de volaille.
Yann44
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Ingrédients
Portions: 4
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon haché
- 500 g de champignons des bois (cèpes, bolet, girolles), coupés en morceaux
- 2 c. à soupe de persil haché
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 30min
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et y faire revenir les oignons environ 10 minutes.
- Ajouter les champignons et laisser réduire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de jus.
- Saupoudrer de persil et servir chauds..
