Mousse au chocolat parfaite
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4 heures 13 minutes
Un seul mot..."HUM"...
Aeroz
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Ingrédients
Portions: 6
- 200 g de chocolat à dessert
- 6 œufs, blancs et jaunes séparés
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 3min ›
Temps extra : 4h marinage ›
Prêt en : 4h13min
- Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre à feu doux dans une casserole (anti-adhésive) ou au bain-marie. Mélanger les jaunes avec le chocolat fondu.
- Verser le tout dans des ramequins et réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.
- Battre les blancs en neige bien ferme. Incorporer délicatement les blancs au mélange de chocolat.
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