Mousse au chocolat parfaite

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    4 heures 13 minutes

    Un seul mot..."HUM"...


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 200 g de chocolat à dessert
    • 6 œufs, blancs et jaunes séparés

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 3min  ›  Temps extra : 4h marinage  ›  Prêt en : 4h13min 

    1. Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre à feu doux dans une casserole (anti-adhésive) ou au bain-marie. Mélanger les jaunes avec le chocolat fondu.
    2. Verser le tout dans des ramequins et réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.
    3. Battre les blancs en neige bien ferme. Incorporer délicatement les blancs au mélange de chocolat.

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