Étapes de préparation Préparation : 10min › Cuisson : 3min › Temps extra : 4h marinage › Prêt en : 4h13min
Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre à feu doux dans une casserole (anti-adhésive) ou au bain-marie. Mélanger les jaunes avec le chocolat fondu.
Verser le tout dans des ramequins et réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.
Battre les blancs en neige bien ferme. Incorporer délicatement les blancs au mélange de chocolat.