Une recette de filet de porc arrosé d'une purée de pois cassés et de légumes, servi avec des carottes et des gousses d'ail rôties... un repas complet et santé!
Enfermez le clou de girofle, le laurier et les grains de poivre dans un coton-fromage ou dans une boule à thé: il vous sera ainsi plus facile de les retirer après la cuisson.