Arachides grillées au miel et au chipotle

Préchauffer le four à 325°F (165°C). Combiner le sucre, la poudre chipotle, la poudre de chili et la poudre d’ail dans un petit bol; réserver.

Combiner ensemble le beurre, le miel et le sel dans une grande casserole à feu moyen. Quand le mélange bouillonne, ajouter les arachides et bien mélanger; transférer dans un plat de cuisson de 9x13 po.

Cuire au four jusqu’à ce que les arachides soient dorées, environ 30 minutes. Brasser à 2-3 reprises durant la cuisson pour une cuisson uniforme. Une fois cuites, transférer les arachides dans un grand bol et saupoudrer le mélange d’épices; bien mélanger. Laisser refroidir le tout à température pièce, en brassant régulièrement pour éviter que les arachides en collent entre elles.