Mélange pour pain à la bière

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    1 heure

    Je combine tous les ingrédients secs dans un pot Mason de 1 litre et les offre parfois en cadeau. Il ne suffit alors que d’y ajouter une cannette de bière et un peu de beurre pour obtenir un délicieux pain à la bière maison. Vous savez que vous avez une recette gagnante quand tout le monde vous demande la recette. La voici, la voilà!


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 2 ½ tasses de farine préparée (à gâteaux)
    • 1/2 tasse de farine tout usage
    • 1/4 tasse de cassonade
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1/2 c. à thé de poudre d’oignon
    • 3/4 c. à thé d’assaisonnements à l’italienne
    • 1 cannette de bière (355 ml)
    • 1/4 tasse de beurre ou margarine, fondu(e)

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 45min  ›  Prêt en : 1h 

    1. Préchauffer le four à 375°F (190°C). Graisser légèrement un moule à pain de 9x5 po.
    2. Dans un bol, combiner les 6 premiers ingrédients et mélanger. Ajouter la bière et mélanger juste assez pour amalgamer tous les ingrédients. Verser dans le moule à pain. Arroser avec le beurre fondu.
    3. Cuire au four de 45 à 55 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille.

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