Voici une version raffinée du rosbif. Il est ici cuit avec une croûte de chapelure au thym, entouré de bons légumes, le tout servi avec une délicate sauce au porto.
J'ai préparé ce plat pour l'anniversaire de ma femme. Nous avons beaucoup aimé la sauce au porto. Ca change de la traditionnelle sauce au vin rouge. Je vous conseille ce plat pour célébrer une occasion spéciale. - 29 janv. 2009 (Allrecipes France)