Délicieux gratin jambon, fromage, pommes de terre
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1 heure 20 minutes
Une bonne recette pour les restes de jambon. Des patates, du jambon et des grains de maïs gratinés.
LINDYSUE
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Ingrédients
Portions: 5
- 2 tasses de pommes de terre en cubes
- 2 tasses de jambon cuit, en dés
- 1 conserve (540 ml) de maïs en grains, égoutté
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 1/4 tasse de beurre
- 1 c. à soupe d’oignon haché
- 1/3 tasse de farine tout-usage
- 1 ¾ tasse de lait
- 1/8 c. à thé de poivre
- 1 tasse de fromage orange, râpé
Étapes de préparation
Préparation : 45min ›
Cuisson : 35min ›
Prêt en : 1h20min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajouter les pommes de terre et cuire 15 minutes, ou jusqu’à tendreté. Égoutter et laisser refroidir.
- Dans un bol, mélanger ensemble les patates, le jambon, le maïs et le persil ; mettre de côté.
- Dans une casserole, faire revenir l’oignon dans le beurre pendant 2 minutes. Saupoudrer de farine en brassant bien. Ajouter graduellement le lait et le poivre. Porter à ébullition. Cuire 2 minutes. Retirer du feu et verser sur le mélange au jambon. Bien mélanger le tout.
- Verser dans un plat rectangulaire allant au four. Couvrir et cuire au four pendant 25 minutes. Découvrir, saupoudrer de fromage et cuire 5-10 de plus, jusqu’à ce qu’il soit fondu.
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