Délicieuse tarte aux œufs

    (159)
    1 heure 10 minutes

    J’ai 78 ans, et cette recette me vient de ma grand-mère, c’est dire comme elle a fait ses preuves au fil du temps. Elle est excellente servie tiède avec de la crème fouettée et décorée d’une pincée de muscade, ou encore servie froide.


    248 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 3 œufs, battus
    • 1 tasse de sucre
    • 1/4 tasse de beurre, fondu
    • 2 c. à soupe de farine tout usage
    • 1 tasse de lait
    • 1 c. à thé de vanille
    • 1/2 c. à thé de muscade moulue
    • 1 abaisse de pâte (9 po) non cuite

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 1h  ›  Prêt en : 1h10min 

    1. Cuire l’abaisse de pâte au four 5 minutes à 400°F (205°C). Réserver.
    2. Combiner tous les autres ingrédients dans un bol et fouetter. Verser dans l’abaisse.
    3. Cuire au four à 325°F (165°C) de 45 à 55 minutes, jusqu’à ce que la lame d’un couteau insérée au centre en ressorte propre.

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    Commentaires en français (1)

    par
    1

    Beaucoup trop sucré et le beurre rend la tarte huileuse et ne lui donne pas une bonne texture.  -  03 juin 2013

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