Pâté au poulet classique
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1 heure 20 minutes
Voici une recette qui m’a été transmise par une amie à moi. Des légumes, du poulet, du fromage…le tout formant un pâté délicieux que tout le monde aimera!
Angie Smothermon
292 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 6
- De la pâte pour deux abaisses
- 4 petites poitrines de poulet désossées, sans peau
- 1/2 tasse d’oignon haché
- 1 c. à thé d’assaisonnement à volaille
- 1 boîte (284 ml) de crème de poulet condensée
- 1 boîte (284 ml) de crème de champignons condensée
- 1 tasse de fromage Cheddar râpé
- 1 tasse de fromage Mozzarella râpé
- 2 tasses de légumes mélangés surgelés, décongelés
- 1 tasse de champignons tranchés
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Cuisson : 50min ›
Prêt en : 1h20min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser légèrement un plat de cuisson de 2 litres de contenance.
- Placer les poitrines de poulet, l’oignon et l’assaisonnement à volaille dans une casserole avec assez d’eau pour couvrir le tout. Laisser mijoter à feu moyen environ 10 minutes, le temps de cuire la viande. Égoutter et couper le poulet.
- Dans un grand bol, combiner le poulet cuit, la crème de poulet, la crème de champignons, les fromages, les légumes, les champignons, le sel et le poivre; bien mélanger.
- Étendre une abaisse de pâte au fond du plat de cuisson; verser le mélange au poulet par-dessus puis couvrir avec une deuxième abaisse de pâte. Sceller les bords des abaisses ensemble et faire 2-3 petites fentes sur le dessus du pâté.
- Cuire au four 50 minutes, ou jusqu’à ce que le pâté soit doré.
