Biscuits à la mélasse de grand-maman
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30 minutes
Préparez une fournée de ces délicieux biscuits, et toute la maisonnée sera comblée!
Hazel Fritz
86 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 36
- 1/2 tasse de shortening
- 1 ½ tasse de sucre
- 3 œufs
- 1/2 tasse de mélasse
- 2 ¾ tasses de farine tout usage
- 1 c. à thé de soda à pâte
- 1 c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de piment de la Jamaïque (allspice)
- 1 c. à thé de gingembre
- 1 ½ tasse de raisins secs
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 30min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser une tôle à biscuits.
- Dans un grand bol, crémer le shortening avec le sucre, jusqu’à onctuosité. Ajouter les œufs un à la fois, puis ajouter la mélasse. Combiner ensemble la farine, le soda, la cannelle, le allspice et le gingembre; ajouter au mélange précédent. Ajouter les raisins. Déposer des cuillérées de pâte sur la tôle à biscuits.
- Cuire au four 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que le centre soit pris. Laisser refroidir sur une grille.
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