Poitrines de poulet panées aux pacanes

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    25 minutes

    Une version très goûteuse et beaucoup moins grasse du poulet frit, dont toute la famille raffolera.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 4 poitrines de poulet désossées
    • 2 c. à soupe de sirop d’érable
    • 1 tasse de pacanes hachées
    • 3 c. à soupe de farine tout usage
    • 1 c. à thé de sel
    • 2 c. à soupe de beurre
    • 1 c. à soupe d’huile végétale

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Sur une feuille de papier ciré, combiner les pacanes, la farine et le sel.
    2. Badigeonner les poitrines de poulet avec le sirop d’érable. Couvrir complètement avec le mélange de pacanes.
    3. Dans une grande poêle à feu moyen, fondre le beurre avec l’huile végétale. Ajouter le poulet et cuire de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les poitrines soient dorées de tous côtés.

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