Ces boules au rhum sont encore meilleures 24 heures après préparation, elles peuvent donc être préparées d’avance. Je les préfère roulées dans le coconut, mais libre à vous de les rouler dans le sucre à glacer.
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Carla Hoy
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Ingrédients
Portions: 96
1 paquet (330 g) de gaufrettes à la vanille, émiettées
Étapes de préparation Préparation : 20min › Temps extra : 4h réfrigération › Prêt en : 4h20min
Dans un grand bol, combiner les miettes de gaufrettes, 1 1/3 tasse de coconut et les noix. Ajouter le lait condensé et le rhum; bien mélanger. Réfrigérer pendant 4 heures.
Façonner en boules de 1 po de diamètre. Rouler dans le reste de coconut. Réfrigérer, dans un contenant hermétique, pendant 24 heures avant de déguster.