Boules au rhum aux pacanes
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1 heure 45 minutes
Voici une recette facile très rapide, mais qu’il est bien de faire d’avance puisque les saveurs se développent encore plus après quelques jours.
DIANEM527
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Ingrédients
Portions: 96
- 1 ½ pqt (312 g) de biscuits Nilla (M. Christie®) à la vanille, émiettés
- 2 tasses de pacanes moulues
- 4 c. à soupe de cacao non sucré
- 1 paquet (340 g) de pépites de chocolat mi-sucré, miniatures
- 1 tasse de sirop de maïs
- 1/2 tasse de rhum
- sucre à glacer pour la présentation
Étapes de préparation
Préparation : 45min ›
Temps extra : 1h repos ›
Prêt en : 1h45min
- Dans un bol, combiner les miettes de biscuits, les pacanes moulues, le cacao et les pépites de chocolat. Ajouter le sirop de maïs et le rhum; mélanger jusqu’à la formation d’une pâte épaisse.
- Avec les mains saupoudrées de sucre à glacer, former des boules de pâte de 1 po de diamètre. Disposer sur une tôle à biscuits ou une feuille de papier ciré. Laisser sécher à l’air pendant 1 heure.
- Rouler ensuite les boules dans le sucre à glacer. Conserver dans un contenant hermétique.
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