Muffins aux bananes légers
Ces muffins ne contiennent ni huile, beurre ou gras, mais ils sont tout de même délicieux. Ajoutez des noix de Grenoble, si vous le voulez.
Ingrédients
Portions: 10
- 2 œufs, battus
- 3 bananes très mûres, pilées
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 c. à thé de sel
- 3/4 tasse de sucre
- 1 c. à thé de soda à pâte
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 25min ›
Prêt en : 40min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser légèrement 10 cavités d’un moule à muffins.
- Dans un bol, combiner les œufs et les bananes. Dans un autre bol, combiner la farine, le sel, le sucre et le soda à pâte. Ajouter le mélange de bananes et brasser. Ajouter les noix, si désiré. Verser la pâte dans le moule.
- Cuire au four 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (3)
Recette faite 501 fois mais un seul commentaire d'une débutante qui ne sait pas que dans une recette on parle de tasse à mesurer et non tasse à café c'est tout dire! Ces muffins ne sont aucunement moelleux comme des muffins normaux. On plutôt l'apparence de petits pains à soupe. Bon goût mais texture zéro. Désolée! - 17 oct. 2015
@Narcotictic : Une tasse (à mesurer) équivaut à 250 ml. - 14 sept. 2015
Pourriez vous indiquer les mesures exactes pour la farine et le sucre ? Car une tasse c'est assez vague, il y en a de toute les tailles... - 11 sept. 2015