Gaufres belges à la cannelle
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25 minutes
J’ai essayé plusieurs recettes de gaufres depuis que j’ai acheté mon gaufrier, et celle-ci est de loin de ma préférée.
Stephanie Knewasser
427 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 3
- 2 jaunes d’œufs
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 tasse de babeurre
- 1/4 tasse de beurre, fondu
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de soda à pâte
- 1/2 c. à soupe de sucre
- 1/4 c. à thé de sel
- 2 blancs d’œufs
- Une pincée de cannelle
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 25min
- Préchauffer le gaufrier.
- Dans un bol moyen, battre ensemble les jaunes d’œufs, la vanille, le babeurre et le beurre. Dans un autre bol, combiner la farine, la poudre à pâte, le soda, le sucre, le sel et la cannelle; ajouter au mélange de babeurre. Dans un autre bol, monter les blancs d’œufs en neige ferme. Ajouter à la pâte, en pliant à la spatule.
- Verser de la pâte sur la plaque du gaufrier et le refermer. Cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
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