Fettucine à la crème
30 minutes
Recette idéale pour les soirs où le temps nous manque. C'est vite fait et c'est délicieux. Toute ma famille a adoré.
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Ingrédients
Portions: 4
- fettucine pour 4 personnes
- 2 c. à table d'huile d'olive et/ou beurre
- 2 grosses gousses d'ail
- 1/2 tasse de champignons frais tranchés (facultatif)
- 1 1/2 tasse de tomates en dés (conserve)
- 1/2 tasse de vin blanc
- 1 contenant de crème Belsoy (250ml)
- 2 tasses de fromage de chèvre (ou autre) râpé
- 1 grosse échalote hachée finement
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 30min
- Faire cuire les pâtes, les égoutter et les réserver.
- Dans une casserole, faire revenir l'ail dans l'huile. Ajouter les champignons et brasser pendant 1 minute. Ajouter les tomates, le vin et la crème de soya. Amener à ébullition, réduire le feu (très doux) et incorporer le fromage. Éviter de faire bouillir.
- Ajouter les pâtes et les échalotes. Bien mélanger et servir aussitôt.
