Raclette
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45 minutes
Il n’y a pas de recette parfaite de raclette, cela dépend des goûts. Je la modifie à chaque fois que j’en fais, mais voici une liste d’ingrédients que j’ai utilisée pour ma dernière raclette, et qui était très bonne. Je l’accompagne toujours d’une bonne salade verte.
topfgucker
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Ingrédients
Portions: 6
- 1,8 kg de fromage à raclette (300 g par personne)
- 1,5 kg de pommes de terre
- Cornichons sucrés
- Cornichons à l’aneth
- Oignons grelots
- Ananas en boîte, égouttés
- Tomates cerises ou un poivron (couleur au choix) coupé en lanières
- Champignons frais tranchés
- Crevettes cuites
- Jambon cuit
- Filet de bœuf ou porc prêt à rôtir
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 25min ›
Prêt en : 45min
- Cuire les pommes de terre avec leur pelure environ 1 5minutes dans une casserole. Égoutter et disposer dans un grand bol, sur la table.
- Préchauffer le four à raclette, installé sécuritaire ment sur la table.
- Disposer tous les ingrédients dans des bols, sur la table.
- Chaque convive choisit les ingrédients à mettre dans sa petite poêle à raclette individuelle, fait fondre le fromage et sert avec les ingrédients cuits ou réchauffés.
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