Fèves au lard BBQ à la mijoteuse
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6 heures 15 minutes
Une recette de fèves au lard excellentes, qui ne réchauffera pas toute la maison puisqu’elle est préparée à la mijoteuse.
TJACKSON
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Ingrédients
Portions: 8
- 1 lb de bœuf haché maigre
- 3/4 tasse de bacon en dés, non cuit
- 1 petit oignon haché finement
- 1 boîte (796 ml) de fèves au lard avec porc
- 1 boîte (540 ml) de fèves de lima, égouttées partiellement
- 1 tasse de ketchup
- 1 c. à soupe de liquide à saveur de fumée
- 1 c. à soupe de sel
- 1 c. à soupe de sauce de piment (style Tabasco)
- 1/4 c. à thé de poudre d’ail
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 6h ›
Prêt en : 6h15min
- Placer le bœuf dans une grande poêle et cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit uniformément doré. Égoutter et réserver.
- Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Égoutter et réserver.
- Dans une mijoteuse, combiner le bœuf et le bacon cuits avec tous les autres ingrédients. Couvrir et cuire à puissance basse de 4 à 6 heures.
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