Cette recette de ragoût est parfaite pour les chasseurs au petit gibier, et ceux qui aiment le goût de l’écureuil. Facile, il se prépare à la mijoteuse.
B
Bobbie Jo
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Ingrédients
Portions: 6
2 écureuils, peau enlevée, vidés et coupés en morceaux
4 grosses pommes de terre, en quartiers
1 lb de carottes, hachées
1 poivron vert, haché
4 oignons tranchés
2 tasses d’eau
1/4 de chou moyen
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre
Étapes de préparation Préparation : 20min › Cuisson : 8h › Prêt en : 8h20min
Placer tous les ingrédients dans le bol de la mijoteuse.
Couvrir et cuire à puissance basse (LOW) pendant 8 heures.