Gruau de quinoa aux pommes
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40 minutes
Un déjeuner chaud que toute la famille aimera.
Alyse Alvord
31 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 3
- 1 tasse de quinoa rouge, rincé et égoutté
- 2 tasses d’eau
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 pomme, pelée, le cœur enlevé, coupée en dés
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 c. à soupe de cannelle
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- 1/3 tasse d’amandes effilées
- 1 ½ tasse de lait d’amandes
- 1 c. à soupe de crème 15% (optionnel), ou au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 40min
- Combiner le quinoa et l’eau dans une casserole. Porter à ébullition, réduire à feu moyen, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que le quinoa soit tendre, 15-20 minutes.
- Fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter la pomme et saupoudrer le sel, la cannelle et le sirop d’érable. Ajouter les amandes; cuire jusqu’à ce que la pomme ramollisse, 2-3 minutes. Ajouter le lait d’amandes et la crème; bien réchauffer. Ajouter le quinoa cuit et réchauffer quelques minutes avant de servir.
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Merci pour cette delicieuse recette j'ai fais a tous les semaines pour le dejeuner. Facile et pratique de re-chauffer le matin pour les gens presser dans le temps. - 22 avr. 2014
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