Fettucine Alfredo vraiment crémeux
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30 minutes
Nous avons essayé des douzaines de recettes de fettucine Alfredo, et celle-ci est notre favorite à ce jour. Le basilic et la muscade y ajoutent un petit quelque chose d’intéressant.
AMETHYST
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Ingrédients
Portions: 4
- 225 g de fettucine non cuits
- 1 contenant (250 g) de fromage à la crème
- 3/4 tasse de fromage parmesan râpé
- 1/2 tasse de margarine
- 1/2 tasse de lait
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1/4 c. à thé de basilic séché
- Une pincée de muscade
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 30min
- Porter une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition et y cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente, de 8 à 10 minutes. Égoutter.
- Dans une casserole, combiner le fromage à la crème, le parmesan, la margarine, le lait, la poudre d’ail et le basilic; chauffer à feu doux 10-15 minutes, en brassant à l’occasion, jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Arroser les pâtes de sauce et servir.
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mario likes this - 21 juil. 2011
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