Croquettes de carottes

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    30 minutes

    Ces croquettes de carottes délicieuses peuvent être servies tant en accompagnement qu’en repas léger. Tout le monde les aime!


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 lb de carottes, râpées
    • 1 gousse d’ail émincée
    • 4 œufs
    • 1/4 tasse de farine tout usage
    • 1/4 tasse de chapelure
    • 1/2 c. à thé de sel
    • une pincée de poivre
    • 2 c. à soupe d’huile végétale

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Dans un bol moyen, combiner les carottes, l’ail, les œufs, la farine, la chapelure, le sel et le poivre; bien mélanger.
    2. Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif. Façonner des croquettes avec le mélange de carottes et les faire frire dans la poêle, des deux côtés.

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