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Gâteau au chocolat sans œufs et sans noix

3commentaires
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50min


246 utilisateurs ont fait cette recette.

À propos de cette recette: Ce gâteau au chocolat est tellement bon, et les enfants allergiques aux noix peuvent en manger sans danger. Si en plus vous le voulez sans lactose, procurez-vous des pépites de chocolat sans produits laitiers, dans les magasins spécialisés.

Bridget Brooke-meer

Ingrédients
Portions: 8 

  • 1 ½ tasse de farine tout usage
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1 tasse de sucre
  • 1/4 tasse de cacao non sucré
  • 1 c. à thé de soda à pâte
  • 5 c. à soupe d’huile végétale
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1 tasse d’eau froide
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

Étapes de préparation
Préparation : 15min  ›  Cuisson : 35min  ›  Prêt en : 50min 

  1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser un moule carré de 8 po.
  2. Dans un grand bol, combiner la farine, le sel, le sucre, le cacao et le soda à pâte; mélanger à la fourchette, puis ajouter l’huile, le vinaigre, et la vanille. Quand les ingrédients secs sont bien humectés, ajouter l’eau froide et mélanger jusqu’à homogénéité. Ajouter les pépites de chocolat et verser la pâte dans le moule.
  3. Cuire au four 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

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Commentaires (3)

chaton_bleu
8

Excellent, moelleux et pas trop sucré. J'ai remplacé les pépites de chocolat par du chocolat de Pâques émietté, mmm! - 16 août 2012

AnnieMcken
3

Enfin une recette de gâteau délicieux ET que ma fille peut manger (elle est allergiques aux oeufs et aux noix)! Mon fils, un brin difficile même en matière de gâteau, a adoré, et je vais définitivement ajouter cette recette à mes habitudes... Merci! - 26 oct. 2014

Mariedélice
1

WOW!! Délicieux!! Moelleux et sans stress. Mon petit a plusieurs allergies et voir son ptit sourire quand je lui est dit qu'il n'y avait pas de bobos pour lui.... j'ai pas de mot!!! J'ai du faire cuire le gâteau 10 minutes de plus de ce qu'il recommande mais le résultat état délicieux. Merci d'Avoir partager cette merveilleuse recette!! - 17 mars 2015

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