Œufs brouillés au porc haché

    (9)
    10 minutes

    Cette omelette embaumera toute la maison pendant la cuisson. Coupez-la en pointes et servez-la sur du riz basmati. Si vous aimez les plats épicés, ajoutez-y un peu de sauce chili.


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    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 2 c. à soupe d’huile végétale
    • 3 œufs
    • 2 ½ c. à soupe de sauce de poisson
    • Une pincée de poivre
    • 170 g de porc haché

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 5min  ›  Prêt en : 10min 

    1. Chauffer l’huile dans un wok à feu moyen. Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, la sauce de poisson, le poivre et le porc haché. Quand l’huile est bien chaude, y verser le mélange aux œufs. Frire jusqu’à ce que le tout soit bien cuit.

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