Saumon à l’italienne

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    13 minutes

    J’essayais de faire changement et ai créé cette recette toute simple, mais bien savoureuse. Elle est idéale accompagnée d’un bon risotto ou de légumes vapeur.


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    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 2 steaks de saumon
    • 1 c. à soupe d’assaisonnements à l ‘italienne
    • 1 c. à thé de thym séché
    • 1 c. à thé de romarin séché
    • sel et poivre au goût
    • 1 c. à soupe de jus de lime frais

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 8min  ›  Prêt en : 13min 

    1. Préchauffer le barbecue à feu moyen et huiler légèrement la grille.
    2. Assaisonner un côté de chaque steak avec l’assaisonnement à l’italienne, le thym, le romarin, du sel et du poivre.
    3. Déposer les steaks sur la grille du barbecue, côté assaisonné vers le bas. Cuire jusqu’à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette, environ 8 minutes, et en retournant les steaks à mi-cuisson.

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