Saumon fromagé au four

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    40 minutes

    Voici une recette toute simple, et délicieuse. Du saumon, cuit avec de l’ail et de l’aneth, garni de fromage cheddar et d’oignons verts.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 lb de filets de saumon
    • 2 gousses d’ail émincées
    • 1 c. à thé d’aneth séché
    • sel au goût
    • poivre noir au goût
    • 1 tasse de fromage Cheddar râpé
    • 6 oignons verts hachés

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 25min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Préchauffer le four à 450°F (230°C).
    2. Placer le saumon sur une grande feuille de papier d’aluminium et assaisonner d’ail, aneth, sel et poivre. Fermer le papier d’aluminium de façon à créer une papillote.
    3. Cuire au four 20 minutes. Ouvrir la papillote et saupoudrer le fromage et les oignons verts sur le saumon. Remettre au four (papillote ouverte) et laisser fondre le fromage 5 minutes. Le poisson devrait se défaire facilement à la fourchette, et le fromage devrait être doré.

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