Gâteau choco-moka
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50 minutes
Un gâteau excellent. On peut remplacer le babeurre par du lait suri. Il ne suffit alors que de mélanger 1 tasse de lait avec 1 c. à soupe de vinaigre et laisser cailler 10 minutes.
Carol
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Ingrédients
Portions: 12
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 tasses de sucre
- 2/3 tasse de cacao non sucré
- 2 œufs
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 1 tasse de babeurre
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 2 c. à thé de soda à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 c. à soupe de poudre de café instantané
- 1 tasse d’eau chaude
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 35min ›
Prêt en : 50min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser 2 moules ronds de 9 pouces.
- Dans un grand bol, combiner la farine, le sucre, le cacao, les œufs, l’huile, le babeurre, la poudre à pâte, le soda et le sel. Dissoudre la poudre de café dans l’eau chaude et ajouter au mélange de farine; battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Verser dans les deux moules.
- Cuire au four 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler sur une grille pour refroidissement complet.
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Meilleure recette de gâteau choco-moka fait à vie. J'ai remplacé le par une tasse de café expresso fort. - 10 déc. 2015