Pain de viande spécial aux trois viandes
heids
Pain de viande spécial aux trois viandes
1
Pain de viande spécial aux trois viandes
À propos de cette recette: Une vieille recette du temps que j’étais dans la marine, dans les années 60’. Tout le monde vous demandera la recette.
Ingrédients
Portions: 12
- 1 lb d’agneau haché
- 1 lb de poulet haché
- 1/2 lb de porc haché
- 1 œuf
- 1 ½ tasse de flocons d’avoine
- 1 tasse d’oignon haché finement
- 1/2 tasse de poivron vert haché finement
- 1/4 tasse de raisins secs
- 1/4 tasse carottes hachées
- 1/4 tasse de ketchup
- 3 c. à soupe de sauce piquante, ou au goût
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 c. à soupe de poudre de cari
- 1 c. à soupe d’origan séché
- 1 c. à soupe de romarin séché
Étapes de préparation
Préparation : 25min ›
Cuisson : 1h30min ›
Prêt en : 1h55min
- Préchauffer le four à 425°F (220°C). Graisser 2 moules à pain de 5 x 9 po chacun.
- Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients et bien mélanger. Façonner 2 pains de viande et les déposer dans les moules.
- Cuire au four pendant 1 heure; réduire à 300°F (150°C) et cuire 30 minutes supplémentaires. Pencher les moules de façon à pouvoir en retirer le plus de gras possible. Laisser refroidir 10 minutes avant de retirer des moules ou de servir.
Recettes similaires
Recettes consultées récemment
Commentaires et notations
Moyenne des notations :
(8)
Il n'y a pas encore de commentaire en français sur cette recette. Vous pouvez toutefois en lire sur nos autres sites, dans leur langue respective :
Vos commentaires
Attribuez-y quelques étoiles!