Crevettes au basilic
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30 minutes
Cette recette m’a été transmise par ma grande amie. C’est sans doute la meilleure recette de crevettes au barbecue que j’ai goûtée.
Gail Laulette
933 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 9
- 2 ½ c. à soupe d’huile d’olive
- 1/4 tasse de beurre, fondu
- le jus de 1 ½ citron
- 3 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1/2 tasse de basilic frais haché
- 3 gousses d’ail émincées
- Sel au goût
- Poivre blanc au goût
- 3 lb de crevettes fraîches, pelées et déveinées
- Pics à brochettes
Étapes de préparation
Préparation : 25min ›
Cuisson : 5min ›
Prêt en : 30min
- Dans un bol peu profond et non poreux, combiner l’huile d’olive, le beurre fondu, le jus de citron, la moutarde, le basilic, l’ail, le sel et le poivre; mélanger. Ajouter les crevettes, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préchauffer le barbecue à feu vif. Retirer les crevettes de la marinade et jeter celle-ci. Embrocher les crevettes sur les pics à brochettes.
- Huiler légèrement la grille du barbecue. Cuire jusqu’à ce que les crevettes soient opaques, environ 4 minutes, en tournant à mi-cuisson.
